久礼大正町市場

★この情報は2022年版のものです。2023年最新版の購入方法はこちらをクリック
はやいもので、もう９月下旬！久礼大正町市場の夏の名物「メジカの新子」も旬の終盤を迎えました。
ここで、改めてメジカの基本や久礼大正町市場での買い方をご紹介！
メジカの食べ納めにあたって、ご参考にどうぞ～♪

「メジカの新子（しんこ）」って？

「メジカの新子」は生後1年未満のマルソウダの子どものこと。獲れるのは8～9月の2ヶ月間だけ！しかも「朝釣った新子は昼までに食べろ」と言われるほど鮮度が落ちやすく、新子ならではのモチモチと吸い付くような食感を味わうには地元でしか味わえない「幻の魚」ともいわれています。

食べ方

久礼では、皮と血合いと除いてお刺身で！酢みかんの仲間「仏手柑(ぶしゅかん)」の皮をすり下ろして、果汁をギューと絞り、醤油と一緒にいただきます！爽やかな味わいで、モチっとしてしっかりした弾力食感です！その独特の食感は「魚のグミ」ともいわれます。

食べ終わったら、最後のお楽しみ！仏手柑と醤油の汁を白ごはんにかけて食べると、メジカのうまみがよくでていて絶品です！

買い方

久礼大正町市場では、朝釣ったメジカがすぐに売られます。メジカは、波が高いと漁にでれないし、漁に出ても釣れないこともあるので事前に確認してお越しください。

【１】メジカの入荷を確認

朝９時半～１０時３０分頃に、当日入荷あるかどうかわかります。

①大正町市場のTwitter／instagramをチェック！毎日メジカの入荷状況を更新中！

②大正町市場に電話で問合せ (TEL:0889-59-1369　事務局対応9:00~17:00　※水・土　休み)

※SNSでのメッセージは確認が遅れるので、メジカに関する個別のお問合せは電話でお願いします。

【２】メジカを買う

①露店のおかみさん

漁師の家族のおかみさんが目の前でさばいて食べられるようにしてくれます。
大正町市場では、現在４組のおかみさんが販売中！その日の漁次第ですが、10時頃から売り始めます。メジカは、新子だけでなく大きなサイズも、両方販売しているので、新子を希望の方は、必ず新子の在庫があるか確認のうえ購入してください。

★メジカは、１本６００円程度(その日の漁・サイズ次第)

★水揚げが少ない日・お客様が多い日は午前中には売り切れることもあるのでご注意ください。

★メジカは、とにかく足が早いので持ち帰らず食べていくことをオススメします！買ったものは、アーケードの真ん中スペースと観光拠点施設「ぜよぴあ」で食べられます。

②田中鮮魚店

田中鮮魚店にメジカがある日は、１０時半頃～販売。食べられるようにさばいてもらい、向かいの食堂「漁師小屋」で食べることもできます。

残りわずかの旬のメジカを楽しんでくださいね～♪

【問い合わせ先】

大正町市場のTwitter／instagramをチェック！毎日メジカの入荷状況を更新中！📲大正町市場に電話で問合せ (TEL:0889-59-1369　事務局対応9:00~17:00　※水・土　休み)