工藤圭司さん
出身地:高松県 移住年:2016年 現住所:久礼 職業:串焼き屋「串焼きポン吉」
〜プロフィール〜
〜プロフィール〜
「串焼きポン吉」店主・工藤圭司さん
工藤圭司さん
・移住したきっかけは?
数年前までカツオを食べることが出来なかったが……たまたま久礼の鮮魚店のカツオを食べて、あまりの美味しさに感動!こんな美味しいカツオがあるなんて!もっとこのカツオをたくさんの人に知ってもらいたい、久礼のカツオに関われる仕事がしたいと移住しました。
・実際暮らしてみてどうですか?
すごく住みやすい。それと食べ物が美味しい!今まで仕事の関係で都会に住んでいたが、その頃より美味いものを食べているとしみじみ感じる。あと何よりも親切な人が多い。
・移住を考えている方にアドバイスをお願いします。
移住をする土地へ何回も足を運ぶこと、町の人と会話をしてコミュニケーションをとることが大切。会話をきっかけに町の人に自分を知ってもらうようにすると、自然と手をさしのべてくれる。自分は移住の前に何度も中土佐町に来て、顔を覚えてもらっらた、人と会うことが重要だと思います。
「串焼きポン吉」instagram @kushi_yaki_ponkichi
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