「串焼きポン吉」店主・工藤圭司さん

工藤圭司さん 

出身地:高松県 移住年:2016年 現住所:久礼 職業:串焼き屋「串焼きポン吉」・田中鮮魚店
〜プロフィール〜
 久礼のカツオに惚れ込んで!移住してきました。初めは、地域おこし協力隊として町内で勤務していましたが、この町でずっとできる仕事をしたいと町内で転職。約2年前より田中鮮魚店で勤務しています。朝6時〜10時までは干物加工の仕事、10時以降は串焼きを大正町市場内で販売しています。2018年7月に串焼き屋「串焼きポン吉」として露店販売を始め、現在は事業拡大のため日々奮闘中です!!

・移住したきっかけは?
数年前までカツオを食べることが出来なかったが……たまたま久礼の鮮魚店のカツオを食べて、あまりの美味しさに感動!こんな美味しいカツオがあるなんて!をもっとこのカツオをたくさんの人に知ってもらいたい、久礼のカツオに関われる仕事がしたいと移住。

 

・実際暮らしてみてどうですか?
すごく住みやすい。それと食べ物が美味しい!今まで仕事の関係で都会に住んでいたが、その頃より美味いものを食べているとしみじみ感じる。あと何よりも親切な人が多い。

 

・移住を考えている方にアドバイスをお願いします。
移住をする土地へ何回も足を運ぶこと、町の人と会話をしてコミュニケーションをとることが大切。会話をきっかけに町の人に自分を知ってもらうようにすると、自然と手をさしのべてくれる。自分は移住の前に何度も中土佐町に来て、顔を覚えてもらっらた、人と会うことが重要だと思います。

「串焼きポン吉」instagram @kushi_yaki_ponkichi

 

 

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